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[학술논문]

Q방법론에 의한 레스토랑이용자의 실내디자인 선호유형에 관한 연구

  • 영문제목 : A Study on The Restaurant Customer's Popular Interior Design Style by Using The Q Method
  • 발행기관 : 한국외식경영학회
  • 저자명 : 조춘봉(Chun Bong Cho),김영갑(Young Gab Kim),진익준(Ik Jun Jin)
  • 간행물 정보 : 『외식경영연구』17권 1호, 27~48쪽, 전체 22쪽
  • 주제분류 : 경제경영 > 경영학
  • 파일형태 : PDF
  • 발행일자 : 2014.02.28
  • 정가 5,440
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본 연구는 Q방법을 사용하여 소비자들의 레스토랑 선택속성 중 실내디자인에 대한 이용자들의 감성적 선호형태에 대한 유형화와 레스토랑 실내디자인 방향에 대한 시사점을 제공하는데 목적이 있다. 연구를 위해 최근의 트렌드가 반영된 국내레스토랑을 대상으로 조사하여 Q모집단을 추출했으며, 선행연구 등을 고찰하여 14가지 대표 감성언어를 선정하였고, 디자인전문가들의 도움을 얻어 대표성이 높은 26개의 Q표본을 선정하여 레스토랑 이용경험이 있는 P표본(24명)을 선정하여 Q표본에 대한 자아참조적 소팅을 실시하였다. 소팅결과는 Q요인분석에 이용되는 PC용 QUANL 프로그램을 사용하여 분석하였다. 이와 같이 분석된 자료는 연구자가직접 설문지의 선호와 비 선호에 대한 이유 및 이론적 고찰, Q표본별 사전조사결과를 고찰하여 결과를 해석하였다. 본 연구 결과 레스토랑 실내디자인에 대하여 4가지 선호유형이 발견되었다.

[내용접기]

영문초록보기

The purpose of this work is to use Q Methodology based on heuristic reasoning of hypotheses, not deduction of them, to investigate customers` emotional preference types of interior designs that are one of customers` restaurant choice attributes and to suggest the directions of interior designs in restaurants. To achieve the purpose, this work surveyed domestic restaurants reflecting the latest trend, and Q samplings. Based on the previous studies, this work chose representative 14 kinds of emotional language, and with the help of design experts, selected highly representative 26 Q samples and P sample (24 persons) who experienced restaurants in order to perform self-reference classification of Q samples. The classification results were analyzed by QUANL program for PC that is used for Q-factor-analysis. This work found that there were four types of preference for interior designs in restaurants. The results are summarized as follows: The first type is the ``traditionalist who prefers an antique atmosphere.`` The second type is the ‘pacifist who prefers an elegant atmosphere``. The third type is the ``naturalist who prefers a pure and natural atmosphere``. The fourth type is the ``progressive`` who prefers a clean and fresh atmosphere.`

[내용접기]

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